Miesięczne archiwum: Styczeń 2017

Sum pieczony

IMG_20170126_083007

Oczywiście ,że przy czwartku musi być rybka 😉 u mnie zawsze wszystko na opak , zaczynając od kuchni . Potrzebowałam tylko kilku składników aby było pysznie

Składniki :

skórka z połowy cytryny

dwa filety Suma

1 por

pieprz , sól

ziemniaki

odrobina oliwy z oliwek

 

Przygotowanie :

Ziemniaki kroimy w talarki dość cienkie i oprószamy solą , wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok 30 minut tem 170 stopni C .

Rybę kładziemy na folii lub papierze do pieczenia , posypujemy pieprzem , i posypujemy wzdłuż skórką startą z cytryny , por kroimy i również układamy na rybę .

Tak przygotowaną wkładamy do piekarnika na ok 30 minut tem 170 stopni C , w między czasie polewamy rybę oliwą .

IMG_20170126_082822 IMG_20170126_082941

 

Smacznego 🙂

 

Rozgrzewająca zupa

IMG_20170117_214754

Ta zupa to wspaniały sposób na przygotowanie pysznego rozgrzewającego  dania , wręcz idealna na zimowe pogody . Ja jestem zakochana w  tej zupie , może i Wam przypadnie do kubków smakowych .

 

Składniki :

makaron chiński ( TaoTao)

Bonduelle Zupa krem dyniowa

kilka plasterków świeżego imbiru

2 l bulionu warzywnego lub rozpuszczamy 1 kostkę rosołową

łyżka słodkiej papryki

odrobina chili

łyżeczka pieprzu

sól

1 podwójna pierś z kurczaka

1/2 puszki mleczka kokosowego tego większego

odrobina ziarenek smaku

Przygotowanie :

Bulion podgrzewamy , dodajemy warzywa ( zupę krem ) całość mieszamy , od razu dodajemy wszystkie przyprawy , gotujemy ok 15 minut . Po tym czasie dorzucamy pokrojone w kostkę piersi kurczaka oraz dodajemy mleczko kokosowe , gotujemy jeszcze ok 15 minut . Na koniec doprawiamy jeszcze jeśli będzie taka potrzeba  solą lub ziarenkami smaku . Dodajemy makaron chiński i mieszamy wszystko razem odstawiamy z ognia .

IMG_20170117_214811

Smacznego