Makaron ze szpinakiem

IMG_20170122_093408

Tak mi się wydaje ,że makaron ze szpinakiem będzie idealny na dzisiejszy dzień , wniesie trochę smaku i koloru w ten pochmurny dzień

Składniki :

500 g szpinaku świeżego baby

2 piersi z kurczaka

1 łyżeczka czosnku granulowanego lub świeżego \

ziarenka smaku 1 łyżeczka

pieprz , sól

1 łyżka masła

150 ml śmietanki kremówki 30 %

2 łyżki serka mascarpone

gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki

garść pestek dyni

makaron

Przygotowanie :

piersi kurczaka pokroić w dość dużą kostkę , posypać pieprzem i solą i obsmażyć na patelni . Odstawić do wystudzenia

Na drugiej patelni roztapiamy masło dodajemy czosnek i szpinak , całość mieszamy kolejno dodajemy śmietankę , serek mascarpone oraz wszystkie przyprawy . Mieszamy tak długo aż uzyskamy jednolity sos ok 20 minut .Pod koniec dodajemy przygotowanego wcześniej kurczaka i mieszamy . Makaron gotujemy aldente i podajemy z resztą .Posypujemy pestkami dyni

IMG_20170122_093353

 

Smacznego 🙂

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *